Édition 2018

Le Centre d'excellence en obésité infantile Fondation des étoiles a tenu le 31 mai 2018 à l' ITHQ - Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, le 1er Forum sur la problématique d'obésité chez les jeunes, animé par  Mme Annie Ferland, DtP-Nutritionniste, docteure en pharmacie et Fondatrice chez Science & Fourchette.

L’objectif de l’événement était de rassembler les meilleurs chercheurs et professionnels de tous les domaines, intéressés par cette problématique de santé publique et ainsi d'en dégager les grandes orientations afin d'élaborer des thématiques de recherche qui nous permettront de trouver des solutions durables à cette épidémie.

Au cours du forum, des conférences ont été animées par 3 expertes. Cette journée a débuté avec Mme Marie Marquis, nutritionniste détenant aussi un Ph.D. en sciences administratives, qui a traité du 1er axe, l’axe individuel et familial. Par la suite, l’axe professionnel a été exposé par Dre Julie St-Pierre, titulaire d'un diplôme d’études supérieures, Ph.D. en physiologie et en endocrinologie de l’Université Laval, d’un diplôme post-M.D. en pédiatrie (FRCPC) et présidente et porte-parole du Réseau d’action en santé cardiovasculaire (RASC). Le 3e axe, l’axe sociétal, a été présenté par Mme Sylvie Bernier, médaillée olympique et ambassadrice de saines habitudes de vie détenant une maîtrise de l’université McGill en promotion de la santé (International Master for Health Leadership).

Par la suite, chaque participant a été invité à discuter sur l'un des axes afin d'en dégager des conclusions et acquérir une vision globale de la situation pour entreprendre des recherches scientifiques efficientes reposant sur des évidences. Voici le résumé des discussions ainsi que les conclusions dégagées: Résumé 1er forum scientifique CEFDE .

Médias

Le Centre d'excellence Fondation des étoiles en obésité infantile a eu l'appui de Madame Lucie Charlebois, ministre déléguée à la Réadaptation, à la protection de la jeunesse, à la Santé publique et aux Saines habitudes de vie pour le 1er Forum scientifique sur la problématique d'obésité chez les jeunes. Retrouvez ci-dessous une courte vidéo de Madame Charlebois qui témoigne de l'importance des démarches du Centre d'excellence Fondation des étoiles en obésité infantile. 

Vidéo Madame Lucie Charlebois 

Visionnez aussi  les capsules vidéos où nos intervenants livrent un témoignage suite à la tenue du 1er Forum scientifique sur la problématique d'obésité chez les jeunes:

Entrevue avec Monsieur Shawn Page et le jeune Naïla, familles partenaires

Entrevue avec Madame Annie Ferland, animatrice et modératrice du forum

Entrevue avec Madame Sylvie Bernier, présentatrice de l'AXE 3

Entrevue avec Dre Julie St-Pierre, directrice du CEFDE et présentatrice de l'AXE 2
 

Pour voir le reportage effectué par TVA nouvelles dans le cadre du forum: 1 jeune sur 3 en surpoids ou obèse

Madame Marie Allard a rédigé un article dans La Presse suite au 1er Forum scientifique sur la problématique d'obésité chez les jeunes: Les enfants mangent beaucoup trop souvent